Descripció

El fuet, com altres embotits, és un producte d’elevat valor energètic. Els seus components principals són proteïnes d’alta qualitat i el greix del porc. Ens aporta ferro i una gran quantitat de sals minerals com el sodi, el magnesi, el fòsfor i el zinc. També és una bona font de vitamines del grup B, importants pel bon funcionament de l’organisme. A causa del seu contingut de greix i sal s’ha de consumir moderadament però, dins d’una alimentació equilibrada i variada, es pot incloure de tant en tant.